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店里300元一个的巧克力巴菲冰淇淋蛋糕自己在家做原来这么便宜!!

发布时间:2020-02-09 19:51

  店里300元一个的巧克力巴菲冰淇淋蛋糕,自己在家做原来这么便宜 过生日、开party还去外面买蛋糕吃吗,那就太亏了,自己在家做成本只要几分之一,这款夏天都爱的巧克力巴菲冰淇淋蛋糕,今天就教给大家了!巴菲是法语PARFAIT的音○▲-•■□译,形容词是完美的意思,就是英文中的PERFECT。今天使用了瑞士木屋的可可粉,味道赞到不行!话不多说,跟着耳朵学做起来吧~ 6寸,做8寸请将食材翻倍

  锅中放热水,将水煮热。将鸡蛋放在一个干净无油的盆中,糖全部加入蛋液▷•●中,蛋盆放在有热水的锅上,隔热水加热□◁打发蛋液,使用电动打蛋器打发到浓稠变白,体积◆■变大。蛋液有40度的时候,可以离开热水锅。我的鸡蛋太小了,所以用三★△◁◁▽▼个,大鸡蛋2个就行。

  加入前面制作好的糖水,边打发边倒入,继续打★◇▽▼•发,打发到蛋糊表面画8字不消失。然后加入牛奶换手动蛋抽拌匀。

  放入烤箱中下☆△◆▲■层,180度上▪…□▷▷•下火烤10分钟,转170度再继续烤20分★▽…◇钟,一共30分钟后出炉,震热气,倒扣晾•●▪▲□◁凉。

  将蛋黄,牛奶,糖放入盆中,也是盆隔着热水,持续小火加热,一边加热一▲=○▼边搅拌到浓稠,可以▲★-●挂在刮刀上,时间约8分钟。

  再将拌匀的蛋糊倒回淡奶油中,切拌匀,这样巧克力巴菲就做好了,其实巴菲也是可以冷从◆◁•成巧克力冰淇淋来吃的。

  将蛋糕托出装盘,浓郁▽•●◆的巧克力巴菲冰★-●=•▽淇淋蛋糕就做好了。看着复杂,其实做起来并不难。

  此款冰淇淋蛋糕可以放在冷冻长时间保存,吃的时候切一块就好啦。此蛋糕是冰淇淋,带出门时要有冷冻的装备。

  下午茶来一块,太爽啦,这不,晚上老公又吃了一◆●△▼●块~~~ 孩子大人都喜欢的冰淇淋蛋糕,去店里买,怎么也得300块钱左右了,自己在家做,几十块钱就搞定。喜欢的朋友请收藏起来吧

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